Eau de Vie van Vlierbloesem

Beschrijving

Vlierbloesems ruik je tijdens lange wandelingen door bossen en velden. In de maand mei bloeien ze in Limburg weelderig. Dat is het moment om er een eau de vie van te maken. Vlierbloesemwijn is de basis van onze eau de vie van vlierbloesem.

De vlierbloesemwijn ondergaat dan een dubbelele distillatie. Eerst een krachtige ruwstook en een week later dan de zo langzaam mogelijke Fijnstook.

Deze eau de vie krijgt dan in glazen dame jeannes tijd om te rijpen gedurende verschillende maanden.

Zo brengen we de essentie van het parfum van de vlierbloesem in uw glas

Het jaartal op de fles verwijst naar de bloeiperiode van de bloemetjes; het aantal flessen is elk jaar gelimiteerd. Op is op.